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「我離港前到過一間精神科醫院。當時有位病人禮貌地問,一個以作為世上最悠久民主政體而自傲的國家,如何能夠將此地交給一個政治制度非常不同的國家,且既沒諮詢當地公民,又沒給予他們民主的前景,好讓他們捍衞自己的將來。一個隨行同事說,奇怪,香港提出最理智問題的人,竟在精神科醫院。」彭定康 金融時報

“During a visit to a mental hospital before I left Hong Kong, a patient politely asked me how a country that prided itself on being the oldest democracy in the world had come to be handing over his city to another country with a very different system of government, without either consulting the citizens or giving them the prospect of democracy to safeguard their future. Strange, said one of my aides, that the man with the sanest question in Hong Kong is in a mental hospital.”Chris Patten Financial Times

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Friday, May 15, 2009

啊 。。。習慣了!

啊 。。。習慣了!









Classic musical 音樂舞臺劇,拍成經典 Classic musical 電影: My Fair Lady 窈窕淑女。




Starring: Rex Harrison Prof. Henry Higgins 語音學教授, Audrey Hepburn Eliza Doolittle 賣花女, Wilfrid Hyde-White Colonel Pickering 上校(也是一位語音學專家)。 Director: George Cukor




本來是百老匯的舞臺劇,並由 Rex Harrison 伙拍 Julie Andrews 主演的,但到要拍電影時,投資者 Warner Brothers,就把女主角換成 Audrey Hepburn,而玉婆 Elizabeth Taylor 據聞,也曾力爭女主角的角色。





 故事:

賣花女講著語音不純正的英語,教授和上校就拿她來作打賭,教授將利用半年時間,來訓練賣花女,改變她的發音。能說出一口流利的純正語音英語,加上得體的談吐,再穿戴上華服鑽飾,就在一個上流社會的舞會中,賣花女被誤認是一位貴族的後人。





 究竟被改進了語音的賣花女,還能否回去花市,再重拾舊日的生活呢?于是賣花女就離開了教授的大宅!





 但 Eliza 離開之後,教授就囉囉攣咁,是他不捨得 Eliza?是他已經愛上了 Eliza?





 最後電影 My Fair Lady 結尾,Prof. Henry Higgins 祇肯承認說:“He has grown accustomed to her (Eliza)face!" 『他習慣了她的面孔!』 咁究竟是愛上了?還是習慣了呢?





 

Lyric:

I've grown accustomed to her face. 

She almost makes the day begin. 

I've grown accustomed to the tune that She whistles night and noon. 

Her smiles, her frowns, Her ups, her downs 

Are second nature to me now; 

Like breathing out and breathing in.

I was serenely independent and content before we met; 

Surely I could always be that way again- 

And yet I've grown accustomed to her look; 

Accustomed to her voice; Accustomed to her face. . . . . .

當 Prof. Henry Higgins 唱完 "I've Grown Accustomed to Her Face" ,他聽到背後有 Eliza 的聲音,就慣性地,下令遞上他的拖鞋,她也是習慣了嗎?

人與物之間,人與事之間,人與人之間,多由喜歡 like 開始,長時間的 like 喜歡用某物件,喜歡做某事,喜歡見某個人,就會產生不捨得,這個不捨得分開、分離、分隔,是否就是愛的開始呢?

還是如 Prof. Henry Higgins 所言,久而久之,就只是『習慣了 Accustomed to』啫。

後記:
女星 柯德莉夏萍 的星光,照亮了整部電影,五月四日就是 Audrey Hepburn (4 May 1929 – 20 January 1993),的八十歲冥壽,一九九三年去世,在世間祇享壽六十三載多。



後後記:
在談論『吃麥皮麥片』的舊文中,在回應網友時,有以下的文字:

自從我不吃菓仁後,我就吃麥皮麥片,是因要補充缺乏菓仁提供的維生素。這是生理推使我去吃麥皮麥片呢?還是我自己的確喜歡此麥皮麥片呢?前者是生理上的化學作用,身體缺乏某些物質,就發出訊號,產生欲望,令我想吃麥皮麥片。

後者是心裡上我是我的確喜歡,愛上了吃麥皮麥片。 但我另一篇舊文『這就是愛! 』 ,指出『愛』的感覺祇是身體的化學作用,所以其實就是前者。Furthermore,因為我吃麥皮麥片,已成習慣,咁愛吃和習慣吃又有何分別呢?

如上的推理,咪應該是同一件事囉。

啊。。。。習慣了!

伸延閱覽:
 Audrey Hepburn 維基百科
柯德莉 夏萍 維基百科
My Fair Lady 維基百科
窈窕淑女 維基百科
窈窕淑女 cnmdb.com



我的舊文:
Everlasting 柯德莉 夏萍
我不吃菓仁
  我吃麥皮麥片
這就是愛!
知音人

Thursday, May 14, 2009

Oatmeal with hot milk no sugar

Oatmeal with hot milk no sugar



出外公幹,需要入住酒店、飯店、賓館,很多都有提供免費早餐優惠,可以到內設的 Coffee Shop 享用 American Breakfast 一客,有些還是 Breakfast Buffet,有些更惠及可以 Room Services 房間送餐服務。


例如假日週末,就可以等到睡醒時,祇要還未過鐘,便可以隨時落單,但需要上班的 Week Days,就需要早起,梳洗準備好後,就落去吃早餐,之後就直接返工。若懶惰些,就多在前一晚,把早餐卡填妥,掛在外面門鎖,到時到侯 Room Services 早餐送到!


由於科技發達,還可以利用房間室內電視機上,附加的一個功能,可以直接挑選 Room Services 房間送餐服務。但看來並不普遍,我想還有用電話落單,門外掛卡的方法,是為了方便一些,年紀大的住客,他們對按掣對科技,尚多存抗拒感,喜歡得到別人的尊重,由人聲負責接聽,他們退休後遊埠,消費額比我們的商務客更高!


嗌!講講吓,離咗題添!不過講埋先,早餐我一定叫『牛奶麥皮』!


理由是因為 我不吃菓仁,缺乏菓仁供應的某好一些維生素,就要需要靠吃 supplements 補充了,而最方便的方法,就是定期吃『麥片』、『麥皮』、『Oatmeal』等等類似食物。


出外公幹就在住宿處,早餐有得吃麥皮麥片,在家就常備『老人牌 桂格 Quaker』的產品,至於點解同埋在幾時,Quaker 由『貴格』改成『桂格』呢?不便深究了。(Disclaimer:我沒有持有 Quaker 股票)


桂格快熟燕麥片(細罐裝400克 大罐裝800克),根據桂格的介紹:燕麥片屬於全麥穀類,含水溶性纖維與非水溶性纖維,因此兼有降膽固醇和保持腸胃暢通的好處。燕麥不含膽固醇,含低脂肪,當中飽和脂肪含量特別低,故此配合健康心臟飲食原則。燕麥片作為全麥穀類,含豐富維他命B雜(營養資料)


聽聞 “快熟”=》藍色罐,比“即食”=》紅色罐較佳,因少了些化學成份。但用煲煮麥片,要善後清潔是頗煩的哩,一乾了就癡得個煲子和碗子碟子實一實,所以煮妥後,第一時間,要把煲子用水浸著,吃完後,第一時間要把匙羹、碗子、和碟子,記著用水清洗。


在家煮吃時,甚為方便,多是加脫脂奶,但不加糖,用煉奶就極少,因為不嗜甜。有時還棄用脫脂奶,加入少許鹽,吃鹹的麥皮也有,有時甚麼都不加,吃 plain 的原味麥皮。


包裝的麥皮就儲在公司內,方便即沖即吃,但都是原味的:桂格香甜燕麥早餐(原味) 5x42克包裝 (營養資料),包括維他命A,維他命B1,B2和B3。成份有脫脂奶粉,含少量糖份,尚可接受。至于 桂格即沖營養燕麥片(原味) 5x33克包裝 (營養資料),每包提供相等於一杯牛奶的鈣質,可補充豐富鈣質,成份包括燕麥粉,但含糖份,覺得頗甜,祇能只當作飲品,因不嗜甜,顧少用少飲。


因為我不吃菓仁,需要吃麥片,漸漸也愛了上吃麥皮,吃麥皮亦變成了習慣,兼且可以補充缺乏的維生素 B雜。


記得在電影 My Fair Lady 結尾,Prof. Henry Higgins 說:“He has grown accustomed to her (Eliza)face!" 『他習慣了她的面孔!』


嗌!咁究竟所謂愛,是真愛上了?還是習慣了?



伸延閱覽:
牛奶麥片麥皮 谷歌搜尋
Oatmeal with hot milk 谷歌搜尋
Quaker Oatmeal quaker.com.hk
My Fair Lady 維基百科



我的舊文:
我不吃菓仁



Tuesday, May 12, 2009

『四川地震』震醒了幾多中國人?



四川汶川大地震一周年,先要哀悼死去的同胞!


轉眼就是一年了,五一二汶川大地震,于2008年5月12日14時28分04.1秒 發生八十多秒特大地震,溫總不遲勞苦,去到四川多次親自督師。之後各地、各市、各縣、各省、各級,創出了幾多口號?說過幾多豪言?許下幾多承諾?有幾多兌現?


海內外華人驚覺,自然界威力強大,改革開放廿九年,新建的建築物,大都倒下來了,反而舊的建築物,可以抵抗強烈地震,沒有全部倒下來!


這說明了甚麼呢? 不用細說 。 。 。 。 。 。了罷!


中國人有沒有被震醒呢?我見到的是:繼續相信虛幻的表面風光,繼續只看重浮誇的豪華,實在令人痛心疾首,無奈!無奈!還是無奈!


零八年下半年,全球經歷了金融風暴,金融大海嘯,美國和歐洲列強,固然略有損傷,但根基深厚,沒有倒下來,還在世界上,繼續指點江山。至于中國,就加大拯救力度,出埋飲奶力量,去調整調控,拆資四萬億人民幣,企圖『保八』,驚恐經濟下滑,引起社會不安寧,攪出亂子來,甚麼都先壓下去。


始作俑者的美國,舉國窮于應付,布殊仔鞠躬下臺,他的班子裡,除了 except 國防部長,全部無咗份工。繼任者 奧巴馬走馬上任,整個領導班子轉換了,治國的人才多的是,官方的,半官方的,私人的:智囊機構/智庫 think tank 比比皆是。人就是資源 human is the resource,人才的供應,人才的挑選,人才的培訓,是靠:個人、家庭、學府、社會,城鄉、市鎮、縣級、州級,一層一層地去鍛煉,這是需要時間去 培育、培訓、培養得來的。


人==》不是毛主席所說的『人多好辦事』,顧此解放後,一生就生出了十二億人口,天生天養,凈是喂飽十幾億人個肚,已經是個國家特大難題,國家所需要的是『人才』不是『人口』。顧得喂飽人口,但養而不教育,就做成幾千萬成憶的文盲,祇能提供最基本小學教育,便造成幾億文化程度極低的人口。


改革開放以來,先富起來的,祇是往錢看,沒有道德價值觀,幾多曾被國家讚許的所謂:新中國的企業家,其實是公私不分,脫下官服的官員,過幾年就被抓去『雙規』。豆腐渣工程,礦務意外事故,幾多地方大官大吏,被中央請了下臺,過得了關的,等幾年過冷河後,就再擺返上去,但又未幾又再下臺,真是沒人才嗎?


中國國內,假貨泛濫,劣貨沖積,毒貨蒲頭,大頭嬰兒的不合格奶粉,奶類製品含三聚氰胺,假鈔票 。。。。連雞蛋都有假的!


到十月一日,就是新中國成立六十年,也是改革開放三十年,去年四川汶川大地震,震醒了幾多中國人呢???




文章集結:
五一二四川大地震週年祭~搜尋到的五一二文章連結。


伸延閱覽:
汶川大地震 維基百科
汶川大地震 谷歌搜尋
大頭嬰兒的不合格奶粉 谷歌搜尋
奶類製品含三聚氰胺 谷歌搜尋
國美前主席黃光裕獄中自殺不遂 財華網
512民間調查:53%學生死於豆腐渣 明報
官方﹕未發現豆腐渣致塌樓 明報
5.12一年祭 勿炒作成「周年慶」 明報
溫總:應對危機不止四萬億 明報
維權者要求調查四川豆腐渣 明報
不追究豆腐渣工程 碎了的心無法重建 明報社評



我的舊文:
奧運年 四川的特大地震
四川地震面面觀
中國挺住!全民挺住!





Monday, May 11, 2009

再談2009北美影事



在香港電影院業,有云:『五窮,六絕,七翻身!』===》意謂,五月的觀眾減少,六月就觀眾絕跡,要到七月才會好轉,這皆因辛辛學子,要準備六月份的學期終結考試,連家長們都積極投入監督,故沒有人會出來看電影云云!


Anyway,在北美卻是兩樣,各大片已經排期,由五月開始陸續上映,磨拳擦掌,爭取暑期的佳績。(沒興趣再重溫大片的朋友,可以跳到下面,介紹一些沒有特大宣傳,或是小本制作,但讀來頗有看頭的暑期電影。)


Star Trek 北美五月七日 港譯:星空奇遇記 六月四日 Trailers & Clips 其實是星空奇遇記的前傳,講的是 Captain James T. Kirk 卻克隊長,和 Mr. Spock 冼撲先生,兩人年青時代,初初入 Star Fleet 的故事,兩人剛剛由 Star Fleet 學堂出來,第一次的太空任務。作為 Star Trek 迷的我,點都入場看看嘞。 Zachary Quinto 演嫰的 Younger Mr. Spock,Chris Pine 演 James T. Kirk,Leonard Nimoy 做成年的 Mr. Spock,會利用 time travel 出現亮相,但唔見到一向演開 卻克隊長的 William Shatner 出現在 Casting 噃,睇嚟沒冇份演出了。


Angels & Demons 北美五月十五日 港譯:天使與魔鬼 五月十四 Trailers & Clips Dan Brown 的同名小說,是 The Da Vinci Code 之前,有關 symbology 教授 Robert Langdon 的故事。這次羅馬教廷梵蒂岡,受到 Illuminati 黨人利用 CERN 的 Anti-matter 反物質,企圖毀滅整個羅馬,Robert Langdon 利用他的專詳專長幫助,破解 Illuminati 留下的迷。有 Tom Hanks 做返 Robert Langdon 教授, Ewan McGregor 演教皇侍從 Camerlengo Carlo Ventresca,Vittoria Vetra 由 Ayelet Zurer 飾演。


Terminator Salvation 北美五月廿一日 港譯:未來戰士2018 五月廿八 Trailers & Clips T4 當然是繼續一貫個故事,講到果個命中注定,帶領人類反抗 Skynet的機械人嘅 John Connor,已經三十歲嘞。今次仲玩 Time line theory,有個可能是將來的人,返到嚟幫阿John,反抗 Skynet啲機械人,佢信唔信得過呢?會晤會又是 Skynet 的陰謀。 今次由蝙蝠俠的 Christian Bale 飾演 John Conner,人類的首領。


Night at the Museum: Battle of the Smithsonian 北美五月廿二日 港譯:翻生侏羅館2 五月廿一 Trailers & Clips 上集 Night at the Museum 的全球賣座,變成有今年的續集,睇嚟會是玩得豪啲,勁啲,因為上集收得,投資者當然肯放水喉。繼續有上集的 Ben Stiller 做主角,再加上 EnchantedAmy Adams 主演。


Transformers: Revenge of the Fallen 北美六月廿四日 Trailers & Clips 仍然是 Autobots 同 Decepticons 兩派的變形金剛對壘,人類捲入其中。主要是睇啲 transformers 變身的特技,同打闘場面,邊個演人類的配角,其實沒有問題,不過仍然由上集的 Shia LaBeoufMegan Fox 主演。


Harry Potter and the Half-Blood Prince 北美七月十五日 港譯:哈利波特–混血王子的背叛 七月十六 Trailers & Clips 故事唔使介紹嘞,本來是去年 萬聖節上映的,改到零九年七月至上映,喺唔喺在啲試映場,啲觀眾意見好唔掂呢?都拍咗咁多集喏,再冇新嘢特技,就會很悶了。當然還有一貫的 Daniel RadcliffeEmma Watson 主演。


但小本的製作的,沒有雷聲的,也有幾部 Catch my eyes 介紹如下:


Ghosts of Girlfriends Past 北美五月一日 Trailers & ClipsMatthew McConaugheyJennifer Garner 領銜主演。故事借 聖誕故事 Christmas Carol 條橋,Matthew McConaughey 飾演鑽石王老五,遇到三隻女鬼,她們是鑽石王老五的舊女友鬼魂,她們企圖改變他的愛情觀。應該屬于愛情小品,一些也不會沉重,輕輕鬆鬆咁,又一百一十五分鐘的鬆弛,倒是不知排到幾時才在香港上映,會晤會留返聖誕節呢?


Up 北美五月廿九日 Trailers & Clips ,是 迪士尼 加 比思 的出品,有優質保證,今次又玩咩呢?一位以賣氫氣球為生的老人,決定用他的氫氣球升起整間屋,去環游世界,點知一位不速之客,一位肥仔誤打誤撞,入埋間將要升起的屋內,唯有就一起出發罷。Pixar Animation Studios 名片如雲,凈睇個朵,到在香港上映,我就乖乖快快科水購票入座。


Land of the Lost 北美六月五日 Trailers & Clips 這是 Will Ferrell 的笑片,呢位老兄有時都幾難頂,不過今次講利用 Space - Time Vortex,去到古代蠻方探險,為了證明他的發明理論成功,他要盡快趕回來現代。今次有 Will Ferrell 的惡頂攪笑,又加入特技,應該有番啲睇頭。由其是我喜歡 time travel 這個課題的電影,相信到在港上映時,都會捧場入座。


My Sister's Keeper 北美六月廿六日 Trailers & ClipsCameron Diaz 演媽媽, Abigail Breslin 演細女兒 Anna,而 Alec Baldwin 演律師。故事是頗具爭議性的課題,媽媽的大女兒 Kate,生下來就患有白血病 leukemia, 于是夫婦兩人就決定生下細女兒 Anna,由細女兒捐贈骨髓,幫助大女兒繼續生存。細女兒年幼時已受盡捐贈者的折磨,但因為年幼而沒有能力反抗。 到了長大些,細女兒 Anna 就找來一位律師,代表她向法庭提出,申請自決的可能性。嘩!凈睇個介紹已經好吸引,在港上映時,都會挖埋荷包,科水入場看看。


Julie & Julia 北美八月七日還未有 Trailer,影后 Meryl Streep 再次伙拍 Amy Adams ,今次講美食。Meryl Streep 演 Julia Child 寫了一本烹飪書 Mastering the Art of French Cooking, 而 Amy Adams 飾演的 Julie Powell,就打算依書內容,去烹調出美食。兩位女士在不同時空,同樣對烹飪的熱誠。電影故事是根據 Julie Powell,記下她心路歷程的書:Julie and Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen 改編而成的。


還有幾部由大明星主演的電影,但睇落不入我的選擇:
The Taking of Pelham 123 Starring: Denzel Washington John Travolta
The Proposal Starring: Sandra Bullock
Public Enemies Starring: Johnny Depp Christian Bale Marion Cotillard
Funny People Starring: Adam Sandler Seth Rogen
Inglourious Basterds Starring: Brad Pitt



Sunday, May 10, 2009

Mother's Day




送上一首 『媽媽好!』 是在你喉找到,以為是原唱者:蕭芳芳演唱,還以為是別人造來,送給他她媽媽的,顧此是 No Embedding Codes 是不能轉貼的。


最後發現是『一代歌姬~鄧麗君』,十五歲時所唱的版本,相片右邊,就是年幼的鄧麗君。但感謝作者,沒有把片段私人化,讓更多的媽媽,可聽到鄧麗君的演唱。聽過你喉幾個版本,最好聽都是這個,借花敬佛。


現借來送給所有女性(男性都歡迎收聽):

還未是媽媽,現在是媽媽,已經是媽媽,將來是媽媽,

都請聽聽!


請點擊連結:『媽媽好!』

歌詞:
世 上 只 有 媽 媽 好,

有 媽 的 孩 子 像 個 寶,

投 進 媽 媽 的 懷 抱,

幸 福 享 不 了。


沒 有 媽 媽 最 苦 惱,

沒 媽 的 孩 子 像 根 草,

離 開 媽 媽 的 懷 抱,

幸 福 那 裡 找。


世 上 只 有 媽 媽 好,

有 媽 的 孩 子 不 知 道,

要 是 她 知 道,

夢 裡 也 會 笑。



後記:
我今年沒有打算和別人一齊逼,去飲茶食晚飯,顧一早送上心意卡,並和老媽子提早聚餐慶祝了,今天早晨後會返到老家,向媽媽『請安!』