在外公幹如無中午應酬飯局, 多數和一般本地人吃三文治當午餐, 有家庭的通常有老婆的私家三文治 packed lunch. 寡佬的出去買返來吃或乾脆出去外面吃, 選擇頗多, 但眼看到外國的麥記, 令我想起一次不好的回憶.
麥當勞有規定出品質素, 製成的各種漢寶飽, 過了限定時間就會棄掉, 出品品質保證客人滿意. 我在北美亦多次見過, 嘆為觀止, 態度嚴謹. 相信香港的麥記也許有同樣規定......
但是香港的麥記已經被新栘民的, 麥嬸, 麥嫂, 攻佔了, 她們帶埋內地的 concept, 不但用方言大聲談笑外, 口水花四濺, 還記著差不多先生的教導, 合成的漢寶飽, 只得其貌, 不得其神.
一次在太古城, 見到麥記, 我記起網友們提及的 " BIG N' TASTY" , 遂叫了一客, 因為心急想看看, 我買完剛轉頭就打開盒子看, OH MY GOD!!!
黃色包裝紙全濕了, 摸一模外面, 整個飽是冰冷的, 好像是從冰箱拿出來的, 相信已經放在架子上頗長時間. 我當然立克轉身回櫃檯投訴, 麥嬸麥嫂們反問我買了多久, 再經解釋, 才即時叫廚部另製一個給我, 哈哈不用一分鐘就合成了.
唉, 今次, 個包裝紙是乾的, 飽是室溫的, 漢寶肉片不像是熱的, 生菜當然還是冰冷的. 我認命了, 不再跟麥嬸麥嫂理論, 背後聽到她們笑說, 凍的生菜一定會令個飽變冷的.
近來看報, 麥當努香港的總經理被廉處控告, 相信他已經很長時間, 沒有去理分店出品, 探下麥嬸麥嫂, 和 ensure 品質保證了.
後記: 周梁淑儀當然很少私訪麥記, 新官田大少更出入高級食府, 鮮會出招微服私訪記罷, 國際友人不是全都上館子吃飯, 他們的午餐好多時也是麥記之類.
後後記: 提起太古城麥記麥嬸麥嫂, 還有一次嘆為觀止的麥嬸麥嫂表演.
話說我行累了想吃甜桐雪糕, 在排隊上我是第三人, 先見麥嫂用手掩口咳嗽, 跟著第一位置客人叫了甜桐, 麥嫂用她巨羚之掌,整個手掌包裹著雪糕桐將之拔出, 掏上雪糕後, 才把整個甜桐放入小紙圈內, 遞給客人. 我還未看見購買的客人, 是否內地來的自由行同胞, 轉頭就規行走了.
以往見過麥小妹們, 小心翼翼地先拿個紙圈, 再小心拔出雪糕桐, 掏上雪糕後, 才把整個甜桐連小紙圈,遞到客人手上. 相信是有既定程序指引的, 但跟不跟足就要看個人的工作態度了, 之後我也不再到麥記吃甜桐雪糕了.
外國麥記不見有賣雪糕甜桐, 遂冇從比較.
申延閱覽:
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