My Facebook 新增面書 心空海嶽 by the inner space 歡迎光臨 Welcome in

「我離港前到過一間精神科醫院。當時有位病人禮貌地問,一個以作為世上最悠久民主政體而自傲的國家,如何能夠將此地交給一個政治制度非常不同的國家,且既沒諮詢當地公民,又沒給予他們民主的前景,好讓他們捍衞自己的將來。一個隨行同事說,奇怪,香港提出最理智問題的人,竟在精神科醫院。」彭定康 金融時報

“During a visit to a mental hospital before I left Hong Kong, a patient politely asked me how a country that prided itself on being the oldest democracy in the world had come to be handing over his city to another country with a very different system of government, without either consulting the citizens or giving them the prospect of democracy to safeguard their future. Strange, said one of my aides, that the man with the sanest question in Hong Kong is in a mental hospital.”Chris Patten Financial Times

Non Chinese literate friends, please simply switch to English Version provided by LOUSY Google Translation

Please participate in the unregistered demography survey of visitors at the right hand side bar. You are: ?

敬請參與在右下方的不記名訪客分佈調查問卷,你是: ?

Saturday, January 13, 2007

曾蔭權:展覽飯碗不能被奪




「明報專訊」
曾蔭權在立法會答問大會上表示,不能容忍展覽這個飯碗被人奪去他較早時述職曾與外交部長李肇星商討,希望外交部協助爭取國際展覽會議,而李肇星亦有正面回應。他亦要求商務部及省市,如主辦大型展覽及會議,將香港列入考慮之列。

曾蔭權稱,不能容忍展覽這個飯碗被人奪去。



TVB video 新聞
曾蔭權又表示,會大力推動展覽業務,周一公布的十一五規劃行動綱領,會交代發展方向。








我的一篇舊BLOG
December 07, 2006 ITU TELECOM WORLD 2006


"我提出以下問題:
Pretty girls were being employed as promoters in the exhibition.
TVB reporter said: "This is New to Hong Kong and will improve employment".
Do you agree??? and How you think about that???


Does Hong Kong have the supply when there is a demand??? look at those gals in the ITU show they sounded and looked "foreign" to me. "




今回我的問題是:

李國章和已卸任的羅范﹐在教育方面做了些甚麼呢? 有冇設立課程培訓有關人才呢?

香港是否又要輸入這一界別的外勞???




News video sourced from tvb news

Friday, January 12, 2007

「集體記憶」和「集體回憶」




肥何話會在評估文物建築保護政策諮詢中﹐加入「集體記憶」元素。 而梁文道今天也發表了文章名為 "集體記憶的幌子“
但實在應是 「集體記憶」還是「集體回憶」呢?


我認為記憶跟回憶是有時間性的分別﹐翻看網上字典
「回憶」是: 對往事的追憶﹐

而「記憶」是
1. 泛指心中所記、腦中所憶
2. .心理學上指由識記、保持、再識, 三個基本環節組成的心理歷程。


顯然回憶是指對往事﹐舊物﹐產生了感情才去追憶。 我們是對事件﹑事情﹑古蹟﹑古物是先把記憶起來﹐到若干時間﹐年月日後﹐憑記憶去回憶﹐去追憶。


而記憶是指一個現在式的動詞﹐包括由識記、保持、再識﹐三個基本環節組成的歷程。我們臨進入試場﹐最後衝刺﹐記憶答案﹐憑記憶在試卷寫出來﹐那就是「記憶」。


舊天星碼頭﹐是有四十九年歷史﹐幾代人很久以前已經把它記憶起來﹐到它要被拆掉當晚﹐而引起回憶﹐而不是在被拆那一刻才開始去記憶它﹐而立刻產生依依不捨之情。 回憶是需要時間﹐日積月累的記憶﹐產生感情﹐才會覺得有需要去回憶。


比件物件你﹐跟着立刻那走﹐你有無覺得有回憶的感覺? 回憶的價值? 除非當晚所有出席者﹐ 都是對舊天星碼頭 "一見鐘情"﹐才是「集體記憶」﹐否則我認為 「集體回憶」﹐才較為貼題﹐大家都對舊天星碼頭懷有依依不捨之情。



是手文之誤? 還是政府與民眾理解不同?
souced from http://www.mingpaonews.com




Thursday, January 11, 2007

午飯@ 蛇王芬







中午吃飯﹐除了要見客上高級食府﹐要會友去飲茶吃點心﹐一個人在中環到“蛇王芬”來個燉湯﹐加碗燒味飯﹐不用吃蛇羹已經很滿足﹐這總比吃CDC﹐CDF﹐或麥記的快餐來得慊意。


其實蛇王芬除了招牌的蛇羹﹐它的<"脆皮"- 鴨潤腸>也很出名﹐但我是一個不吃任何內臟的怪人﹐所以只有揀吃叉燒﹐燒肉﹐油雞﹐燒鵝之類 (冬天可以換臘腸﹐油鴨)﹐再加一個燉湯﹐清清地的有“白菜陳腎湯”﹐“北芹牛搌湯“ (有心無力的朋友﹐還可叫加料的補湯)。 叫小菜也不錯﹐有時一個人叫一兩個小菜吃不完﹐約三五同事叫幾個小菜﹐ 加白飯也挺不錯﹐但燉湯是不可少的。


吃完了﹐肚子剛好有些微飽漲的感覺﹐是十分好受的。到冬天吃五蛇羹﹐整個身體暖暖的﹐真是十分之受用。 蛇王芬未改建前﹐午飯時間是要撘檯的﹐十分擠迫﹐改完後遇上金融風暴﹐非典疫情﹐變得冷清﹐這兩年又回復往日的光景了。



Pix sourced from google search

Wednesday, January 10, 2007

又是紅色小巴



九龍太子道西昨日發生駭人的奪命交通意外 --“紅色小巴門夾衣﹑六歲女童輪下亡”。我已經很久無搭小巴﹐記得兩年前在北角有小巴鬥爭客鬥快﹐弄到兩架紅色小巴跟的士相撞﹐兩死十幾傷﹐當日父親剛去完晨運﹐相約去北角飲茶吃點心﹐因交通意外塞車﹐等到我們心急如焚﹐ 記憶猶新﹐好彩無關,平安無事。


港九新界公共專線小巴聯合總商會主席梁雄說,小巴司機未等乘客上車後坐好及下車時離開車身就開車的情_,其實相當普遍。他稱不少司機習慣盡快關上車門,原因之一是不想給同行搶客,有時多停留十多秒,已會給行家爬頭爭客;另一種情_在深夜發生,司機為了爭客,都違例在禁區上落客,但又怕遇上警察,於是只好盡快關上車門開車。


其實現在交通方便﹐很多偏遠地方都有大巴服務﹐ 小巴是否還有生存價值呢???




有。。。。 但是o系綠色的專線小巴!


綠色的專線小巴有固定站頭﹐司機不用趕快關上車門開車﹐服務較偏遠的地方還可以保留多幾年﹐輔助大巴, 火車, 地鐵。


但港島北岸由上環到小西灣﹐整個九龍半島﹐大巴加地鐵是否還需要紅小巴 ??? 他們在禁區上落客爭客﹐又怕遇上警察﹐ 盡快關上車門開車﹐還做成阻塞。在港島東東行的渣華道﹐西行的七姊妹道﹐中區的史丹利街﹐紅色小巴上客﹑落客﹑等客﹑爭客,弄到神憎鬼厭。 政府既然可以下定決心淘汰豬農﹑雞農﹐紅色小巴也是時候應該淘汰﹐轉為綠色專線小巴﹐不能轉的請另謀高就。 曾蔭權有冇擔當? 在確定連任後推動盡快興建地鐵西環線和把?

(寫於零七年一月九日晚上)



後記:
完稿後個Blogger 話做maintenance o窩, 但我是用新版beta 點知都post 唔堵!!! “卸符”入MSwords 之後﹐又入唔堵用舊blogger oD網誌﹐又讀唔堵回應o左o的blog﹐網主有o物意見﹐今晚收心養性﹐讀埋本 Angels and Demons. 明天再post過! so apologise if anything became stale.


後後記:
有人即刻提出集體回憶“香港小巴文化”﹐話加加埋足足有五十幾年歷史﹐老過舊天星碼頭﹐各位可有反對的證據???



後後後記:【明報專訊】2007年1月15日
記者於早上上學時間一小時內,目擊在慘劇現場附近落客的48輛紅色小巴,有多達八成半疑為貪快而違反交通安全法例,所犯「四宗罪」包括在危險的禁區或「黃格」落客,以及小巴尚未停定便打開車門等。

紅巴意外率為各類車輛之冠, 這些危及乘客安全的行為恐非個別事件。根據運輸署最新數字,2006年紅色小巴意外比率連續第二年超過31%,即06年內平均每10架紅色小巴有3架發生意外,消息指紅巴意外率之高繼續是各類車輛之冠。小巴司機不顧乘客安全, 貪快落客是為了「多走幾轉掙多點」。

長遠來說,當局更應逐步把監管不足的紅色小巴,轉變為「行車路線及班次受嚴格監管,司機薪酬較穩定」的綠色專線小巴

Tuesday, January 09, 2007

蝦子撈麵

蝦子撈麵





出前一町即食麵是快夾正﹐若有時間﹐ 蝦子麵是我的至愛﹐但買到好的蝦子麵難﹐連走到入元朗個間麵家買都未滿意。


如果是煮水﹐個湯底要講究o的﹐ 而雞精味粉破壞了味蕾﹐要找豬骨湯底﹐魚翅骨湯, 在家中談何容易﹐要煲一大煲備用都不可能﹐用史雲生等﹐其實是濫竽充數。所以蝦子麵我喜歡吃乾撈的﹐因買到好的蝦子麵難﹐連走到入元朗個間麵家買都未滿意﹐為了口福﹐我要另加 “蝦子”。。。。。正!!!!


哈哈﹐剛剛完稿﹐登入「 馬家輝。稿紙以外」一看。 他剛剛從澳門街返來﹐BLOG 了篇 macau 為題的網誌提供了 澳門 新馬路旁的祥記 的蝦子撈麵﹐ 可CLICK入去看。


"小小的店, 僅五張窄窄的小桌子, 卻憑「蝦子撈麵」招來一年復一年的流水客人.............."


為了找圖片我再往維基百科找﹐蝦子撈麵居然有它的獨立記錄。


維基百科: 蝦子拌麵,粵語稱蝦子撈麵(「撈」音lou1,與打撈的「撈」無關)是拌以廣東斗門蝦子的撈麵,多用鴨蛋做的全蛋麵,橙色的蝦子味道甘香濃郁。常見於香港和澳門的茶餐廳和粉麵檔。


後記: 07-01-14
今早突然想吃蝦子撈麵﹐遂自行泡製﹐看來不錯﹐入口口感﹐也剛剛好﹐只是為了拍照令麵變得冷了一些﹐暖暖的唔夠熱。其實我不是加很多蝦子的﹐ 還有我是用幼麵﹐但是用微距拍攝﹐看起來好像是粗麵。

Monday, January 08, 2007

朝鮮”核試“

朝鮮”核試“



放假時看了很多報導有關北韓==>朝鮮”核試“後﹐重開中﹑美﹑日﹑俄﹑南韓﹐朝鮮的六方會議新聞。 記得上次本來談得幾好﹐卻突然停止﹐跟着朝鮮”核試“﹐好像小孩子玩泥沙一樣。表面情況好像是北韓(朝鮮)﹐用核威脅﹐來換取美國日本經援﹐其實中國和南韓已經援助北韓(朝鮮)多年。 但總是在將要成事北韓(朝鮮)就反面。



我個人有另一個想法﹐其實北韓(朝鮮)的核威脅﹐是接受美日共同提供資金和技術﹐三方扯貓尾﹐是要製造直口給鷹派的日本政客修憲﹐建軍開發核武鋪橋搭路﹐真正要對付的是中國。美日懼怕的不是北韓(朝鮮)﹐其實經過多年失收﹐北韓(朝鮮)如沒有中國和南韓援助﹐早已玩完﹐又有何餘力開發核武和長程火箭導彈﹐看試射的火箭射程不遠﹐又目標未中﹐再看核試威力不及格﹐並有假彈之說。

中國現在左右為難﹐北韓(朝鮮)卻吃盡四方茶禮﹐上下其手﹐而俄國坐收魚人之利。 中國要撕破美日陰謀容易﹐但給美日下臺階難﹐背後的暗鬥﹐扭盡六荏﹐有賴英明的中南海諸公﹐扭轉乾坤。


後記:
明報一月十日的一篇社評--日本又朝軍事大國走前一步了
日本防衛廳昨日正式升格為防衛省,標誌籲日本右翼勢力進一步抬頭。日本首相安倍晉三上台不久,即全力推動日本成為所謂擁有合法軍隊的「正常國家」,歪離二次大戰後的立場;中國領導層應重新檢討對安倍的評價,胡錦濤、溫家寶等中國領導人的訪日安排,應當暫緩進行。。。。。閱讀全文請點擊標題

後後記:
明報討論區 : 中國以導彈擊落氣象衛星的意義

中國這次以導彈擊落衛星,固然是中國朝著大國方向發展的必然趨勢,但也有針對台海局勢向美、日發出警示的味道。美國一直把太空視為他們的後院,無人敢挑戰, 事件說明中國的軍事殺手愈來愈多, 中國的太空發展和美國還是有很大差距,但美國肯定會擴大利用這次事件。各大國間關於如何和平利用太空只停留在理念階段, 這次事件固然可能導致大國間的太空軍事競賽,但也有可能促成大國間談判把太空非軍事化,最後簽訂條約。

Pitures sourced from google news search

Sunday, January 07, 2007

李木匠﹑李瑞環說的紫砂茶壺

李木匠﹑李瑞環說的紫砂茶壺




聖誕加新年假期臨近尾聲﹐快要上班去了。十幾天的"HOME ALONE" 完結﹐遠遊的家人回家了。放假閒來讀報﹐看DVD﹐聽歌﹐讀書﹐覆電郵﹐讀詩集﹐聽音樂﹐全都上Blog 了。現在正聽著<皇后大道東> 卡式錄音帶。


曾經在 皇后大道中 九號頂樓辦公﹐顧對皇后大道中有特殊感情。At the turn of the year to 2007 , 回歸祖國已九年有六﹐皇后大道中未改名﹐但辦公地點已換過, 已搬過幾次。


當年李木匠說︰" 紫沙茶壺..........
............不要把茶垢洗去! "







中環的舊天星碼頭﹑希爾頓酒店已經拆了﹐太古大廈﹑文華酒店﹐ 歷山大廈﹐裡外換了新衣﹐維港兩岸出現了高樓﹐大家 compare 一o下﹐ 景觀給改變了。 人事的變遷不用再重提﹐人心的所向也變了﹐北望神州﹐幾許家庭分隔兩地。紫沙茶壺的茶垢沒被洗去﹐而是部份自己脫掉﹐還有給新的蓋過了。


請留意歌詞﹐當年填詞的林夕也許想不到!!!!!!

MTV 版本


或者可以沒有畫面試聽 MP3 的皇后大道東

皇后大道東 唱︰羅大佑/ 蔣志光 曲︰羅大佑 詞︰林夕

* 皇后大道西又皇后大道東 皇后大道東轉皇后大道中
皇后大道東上為何無皇宮 皇后大道中人民如潮湧 *

羅︰有個貴族朋友在硬幣背後 青春不見名字叫做皇后
每次買賣隨我到處去奔走 面上沒有表情卻匯聚成就

羅︰知己一聲拜拜遠去這都市 要靠偉大同志搞搞新意思
照買照賣樓花處處有單位 但是旺角可能要換換名字

重唱 *

蔣︰這個正義朋友面善又友善 因此批准馬匹一週跑兩天
百姓也自然要鬥快過終點 若做大國公民只須身有錢

蔣︰知己一聲拜拜遠去這都市 要靠偉大同志搞搞新意思
冷暖氣候同樣影響這都市 但是換季可能靠特異人士

空即是色 色即是空 空即是色即是色即是空

重唱 *

羅︰這個漂亮朋友道別亦漂亮
蔣︰夜夜電視螢幕繼續舊形象
羅︰到了那日同慶個個要鼓掌
蔣︰硬幣上那尊容變烈士銅像

合︰知己一聲拜拜遠去這都市 要靠偉大同志搞搞新意思
會有鐵路城巴也會有的士 但是路線可能要問問何事

重唱 *

這個是演唱會版本





更正: 網友提醒歌名應為 <皇后大道東>﹐不是<大道中>﹐是我弄錯了﹐已經改正﹐其他無變。