貓山王榴櫣 Musang King Durian

貓山王榴櫣 Musang King Durian

圖片來源：谷歌搜尋

愛吃中國臭豆腐的朋友吃到是香脆，愛吃法國藍芝士 bleu/ blue cheese 的吃到純純羶味，愛吃日本的魷魚鹽辛感到是難得的美味，愛飲貓屎咖啡 Kopi Luwak/ coffee alamid 的愛它有特色的濃香，愛吃日本的納豆的知道這是珍品。


愛吃菓王榴櫣是欣賞它的香噴噴，吃完後齒頰留香，其 aroma 留在口腔歷久不散，打個噎上來，也充滿榴櫣的甘香，令人再三回味。


【我的舊文】香港可以吃到的榴櫣大多是泰國的金枕頭﹐據內行人語﹐雖然馬來西亞和印尼都盛產榴櫣﹐但只有泰國榴櫣﹐可以在未熟前採摘﹐然後出口到外地﹐讓榴櫣在運送途中﹐慢慢變成熟透。

所以香港人沒有口福﹐可以吃到馬來西亞的榴櫣。小弟有幸因為公幹關係﹐不論泰國榴櫣和馬來西亞榴櫣都吃過。不知是否心理作用﹐不能常吃到的特別好吃啲。

上次到 馬來西亞﹐ 在吉隆坡 Ampang ﹐吃過一品種名為『貓山皇』的榴櫣﹐檔販說是新的最佳品種﹐吃落也很滿意。


從前在香港只可以吃到暹邏（泰國）運來的榴櫣：金枕頭，不過在過去的週末，行過吉之島的超市菓菜部，見到不但有馬來西亞榴櫣D24和D101，更有榴櫣之王：”貓山王“登場，寫明是飛機運到，標價四百多至五百元一粒。


【太陽報】首次引入樹上熟的馬來西亞D24及貓山王等新鮮榴槤。據超市買手表示，馬來西亞榴槤與泰國的最大分別是，在馬來西亞出產的榴槤全是樹上熟的，而摘下來之後，品嘗期最多只有一星期，也就是說，超市只有約兩至三天時間，將榴槤空運到港後上架，否則榴槤就會變壞及出水，相比之下，泰國榴槤則可先摘下來，待其慢慢焗熟。


我生性孤寒，但也愛吃，這趟真要令我難作抉擇，花五百多港元吃一粒
”貓山王榴櫣“？？？ Oh my God！


利益申報：本人沒持有吉之島及其母公司股票或股份，並也沒有家人親戚是前述公司的員工。今次的文字，純屬自我的記錄，特此聲明。


後記：
【星洲日報】 勞勿雙溪蘭及雙溪吉流，以及都賴、雙溪吉流和生利等新村，多年來以果王榴槤打響名堂，雖然一些時候榴槤價格低得令人難以接受，可是許多小園主，還是依靠著榴槤養活一家大小。

勞勿榴槤以貓山王品種最為人所熟知和喜歡，果實遠銷到新加坡去。

每年的4月和8月，是果王大掉時刻，在這個3月尾，又是勞勿榴槤開始飄香季節，也因為如此，在這黃金時刻，榴槤種植者大都不愛參與活動，反而整天窩在芭場裡拾榴槤。

目前勞勿貓山王榴槤開始掉果，預料在接下來的一個星期，貓山王將會大量出現市場，滿足老饕食欲。

由次柔佛州貓山王走在市場前頭，目前的貓山王每公斤批發10令吉左右，所幸柔佛貓山王產量已近尾聲，小園主皆看好貓山王的價格會攀升逾倍。

一般上，4月的榴槤產量較少，而8月份是榴槤豐收時期，在慶祝豐收的當兒，人人都想在第一時間內將果王推出市場，以便賣個好價錢。


物離鄉貴，貓山王榴櫣在原產地每公斤批發價 10令吉（ringgit），來到香港，身價十倍。貓山王榴櫣在吉之島連皮賣HK$260一公斤，淨肉賣HK$450一公斤（馬來西亞 1令吉 = HK$2.60 左右）。


伸延閱覽：
貓山王榴櫣 星洲日報
貓山王榴櫣月餅 藍海戰略
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我的舊文：
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