「我離港前到過一間精神科醫院。當時有位病人禮貌地問,一個以作為世上最悠久民主政體而自傲的國家,如何能夠將此地交給一個政治制度非常不同的國家,且既沒諮詢當地公民,又沒給予他們民主的前景,好讓他們捍衞自己的將來。一個隨行同事說,奇怪,香港提出最理智問題的人,竟在精神科醫院。」彭定康 金融時報

“During a visit to a mental hospital before I left Hong Kong, a patient politely asked me how a country that prided itself on being the oldest democracy in the world had come to be handing over his city to another country with a very different system of government, without either consulting the citizens or giving them the prospect of democracy to safeguard their future. Strange, said one of my aides, that the man with the sanest question in Hong Kong is in a mental hospital.”Chris Patten Financial Times

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Friday, April 29, 2011

貓山王榴櫣 Musang King Durian

貓山王榴櫣 Musang King Durian



圖片來源:谷歌搜尋


愛吃中國臭豆腐的朋友吃到是香脆,愛吃法國藍芝士 bleu/ blue cheese 的吃到純純羶味,愛吃日本的魷魚鹽辛感到是難得的美味,愛飲貓屎咖啡 Kopi Luwak/ coffee alamid 的愛它有特色的濃香,愛吃日本的納豆的知道這是珍品。


愛吃菓王榴櫣是欣賞它的香噴噴,吃完後齒頰留香,其 aroma 留在口腔歷久不散,打個噎上來,也充滿榴櫣的甘香,令人再三回味。


【我的舊文】香港可以吃到的榴櫣大多是泰國的金枕頭﹐據內行人語﹐雖然馬來西亞和印尼都盛產榴櫣﹐但只有泰國榴櫣﹐可以在未熟前採摘﹐然後出口到外地﹐讓榴櫣在運送途中﹐慢慢變成熟透。

所以香港人沒有口福﹐可以吃到馬來西亞的榴櫣。小弟有幸因為公幹關係﹐不論泰國榴櫣和馬來西亞榴櫣都吃過。不知是否心理作用﹐不能常吃到的特別好吃啲。

上次到 馬來西亞﹐ 在吉隆坡 Ampang ﹐吃過一品種名為『貓山皇』的榴櫣﹐檔販說是新的最佳品種﹐吃落也很滿意。


從前在香港只可以吃到暹邏(泰國)運來的榴櫣:金枕頭,不過在過去的週末,行過吉之島的超市菓菜部,見到不但有馬來西亞榴櫣D24和D101,更有榴櫣之王:”貓山王“登場,寫明是飛機運到,標價四百多至五百元一粒。


【太陽報】首次引入樹上熟的馬來西亞D24及貓山王等新鮮榴槤。據超市買手表示,馬來西亞榴槤與泰國的最大分別是,在馬來西亞出產的榴槤全是樹上熟的,而摘下來之後,品嘗期最多只有一星期,也就是說,超市只有約兩至三天時間,將榴槤空運到港後上架,否則榴槤就會變壞及出水,相比之下,泰國榴槤則可先摘下來,待其慢慢焗熟。


我生性孤寒,但也愛吃,這趟真要令我難作抉擇,花五百多港元吃一粒
”貓山王榴櫣“??? Oh my God!


利益申報:本人沒持有吉之島及其母公司股票或股份,並也沒有家人親戚是前述公司的員工。今次的文字,純屬自我的記錄,特此聲明。


後記:
【星洲日報】 勞勿雙溪蘭及雙溪吉流,以及都賴、雙溪吉流和生利等新村,多年來以果王榴槤打響名堂,雖然一些時候榴槤價格低得令人難以接受,可是許多小園主,還是依靠著榴槤養活一家大小。

勞勿榴槤以貓山王品種最為人所熟知和喜歡,果實遠銷到新加坡去。

每年的4月和8月,是果王大掉時刻,在這個3月尾,又是勞勿榴槤開始飄香季節,也因為如此,在這黃金時刻,榴槤種植者大都不愛參與活動,反而整天窩在芭場裡拾榴槤。

目前勞勿貓山王榴槤開始掉果,預料在接下來的一個星期,貓山王將會大量出現市場,滿足老饕食欲。

由次柔佛州貓山王走在市場前頭,目前的貓山王每公斤批發10令吉左右,所幸柔佛貓山王產量已近尾聲,小園主皆看好貓山王的價格會攀升逾倍。

一般上,4月的榴槤產量較少,而8月份是榴槤豐收時期,在慶祝豐收的當兒,人人都想在第一時間內將果王推出市場,以便賣個好價錢。



物離鄉貴,貓山王榴櫣在原產地每公斤批發價 10令吉(ringgit),來到香港,身價十倍。貓山王榴櫣在吉之島連皮賣HK$260一公斤,淨肉賣HK$450一公斤(馬來西亞 1令吉 = HK$2.60 左右)。


伸延閱覽:
貓山王榴櫣 星洲日報
貓山王榴櫣月餅 藍海戰略
Musang King Durian 谷歌搜尋




我的舊文:
Durian Durian 榴櫣飄香



6 comments:

嘿嘿 said...

榴莲出,纱笼落(拿去挡)!哈哈哈~

the inner space said...

yeah yeah 嘿嘿兄 “when the durian drops, the sarongs come up! “ up up and gone!

the inner space said...

另 嘿嘿兄:兄台的故鄉檳城,都有榴櫣出產,是哪一品種呢?

the inner space said...

lastly 嘿嘿兄;榴櫣菓王:榴連出,紗籠落!
不用典當紗籠吧,我認識的朋友說去到附近,上等貨執都執唔切,因為實在太多,菓農只把掉下來,還完好的送出去賣,稍有一點些少瑕疵都不要。我公司的分行,同事們是一貨車的榴櫣送來,大家吃完吃夠,才各自帶回家再吃。

Haricot 微豆 said...

I like the milkshake but not the fruit itself !!

the inner space said...

Hari big brother,記得麥噹噹曾經有過 durian milkshake,兄台可能承受不到榴櫣菓肉的 texture!