「我離港前到過一間精神科醫院。當時有位病人禮貌地問,一個以作為世上最悠久民主政體而自傲的國家,如何能夠將此地交給一個政治制度非常不同的國家,且既沒諮詢當地公民,又沒給予他們民主的前景,好讓他們捍衞自己的將來。一個隨行同事說,奇怪,香港提出最理智問題的人,竟在精神科醫院。」彭定康 金融時報

“During a visit to a mental hospital before I left Hong Kong, a patient politely asked me how a country that prided itself on being the oldest democracy in the world had come to be handing over his city to another country with a very different system of government, without either consulting the citizens or giving them the prospect of democracy to safeguard their future. Strange, said one of my aides, that the man with the sanest question in Hong Kong is in a mental hospital.”Chris Patten Financial Times

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Monday, November 04, 2013

80條藍鰭吞拿死去 魚屍去了哪兒?

80條藍鰭吞拿死去 魚屍去了哪兒?



究竟海洋公園的餐廳有沒有供應魚類的 menu 呢?例如:藍鰭吞拿,眾所週知 鮪 トロ とろ 拖奴 Toro:大拖奴、中拖奴,是刺身的極品 。。。。即是吞拿魚腩!至於吞拿魚脊叫 maguro まぐろ マグロ 罵孤羅,則是次一級的魚生,或製造吞拿魚罐頭。



【明報專訊】海洋公園再有動物死亡,園方昨晚公布,6條列為瀕危物種的雌性鎚頭鯊(scalloped hammerhead shark)突染上「病發率及死亡率奇高的疾病」,昨在短短 7個多小時內相繼死亡,多名專家表示未能估計死因。


此外,海洋公園昨亦證實80條太平洋藍鰭吞拿魚原來已「全軍覆沒」,相繼在過去 3年死亡,但因是無危物種,故沒對外公布。有立法會議員批評園方解說牽強,促盡快交代,否則會在立會跟進。


園方稱鎚頭鯊染怪病漁署跟進
海洋公園首席獸醫馬伯樂表示,現仍有8條鎚頭鯊存活,但情況令人擔憂,正密切監察。漁護署發言人表示已收到海洋公園通知,會向園方跟進了解。海洋公園發言人稱,正解剖該 6條重 45至 60公斤、4至 5歲大的鎚頭鯊,暫未知死因,亦沒公布疾病名稱。

海洋公園發言人說,園方 2010年底從日本引入 15條鎚頭鯊,其中一條 2011年 1月初搬入新館「海洋奇觀」時因不適應新環境死亡。發言人說,該6條鎚頭鯊前日仍正常,昨早工作人員發現牠們泳姿不正常,已即時搬往後勤設施醫治,可惜在昨早 10時 45分至下午 5時 55分相繼死去,園方表示難過。

泳姿失常沉水底 專家不明死因
香港魚類學會會長莊棣華說,難估計鎚頭鯊死因,對仍有 8條存活表示奇怪,園方已聯絡多個專家研究,但大家都「企咗喺度」。他稱園方向他形容的情況是該 6鯊不能正常平衡地游動、然後沉入水底、停止呼吸,但未發現表面傷痕,他估計是有特定寄主的病毒、病菌或寄生物感染。

世界自然基金會香港分會高級項目主任(鯊魚)曾翠芝表示,近年漁民大量捕獵,加上鎚頭鯊生育率低,令其數量下跌,據統計過去30年大西洋整體鎚頭鯊數量大跌 90%。她表示過去甚少記錄鎚頭鯊死亡資料,海洋公園鎚頭鯊死亡值得關注,促園方盡快交代死因。鎚頭鯊是區域性貿易管制的物種,明年9月起國際交易要先得特定批准。

無公布吞拿死 園方:無危物種
另外,園方在傳媒查詢後始承認,海洋奇觀所有 80條 2010年從日本漁民手中「拯救」出來的太平洋藍鰭吞拿魚,因未能適應新環境、心臟病發、以及在水中追逐時撞玻璃牆而死,最後 3條在 2、3個月前死亡;園方強調不是飼養方法出錯。莊棣華表示,吞拿魚屬大型回游魚類,不能限制在太細的魚缸中。

立法會環境事務委員會副主席陳克勤批評,鎚頭鯊及藍鰭吞拿魚均為珍貴生物,若簡單地以「追逐」、「病死」作為 80條藍鰭的死因,解說太牽強,「若說追逐就會死,公眾很難接受」。陳續說,海洋公園必須檢討現時養育生物的機制,包括增加水質抽驗次數,以及加強獸醫系統等,又認為公園應公開清楚交代生物死因,否則他考慮於立法會跟進。



上面報導是日本漁民處買回來的 藍鰭吞拿 藍鰭金槍魚,藍鰭吞拿是壽司界的極品,那末海洋公園死去的 80條藍鰭吞拿的屍體,會去了那一處呢? 板前/板長壽司 還是 元氣壽司,or 經海洋公園的餐廳出售,已經成為顧客口福之物,連屎都疴埋了吧!


【維基百科】2011年 1月 5日に、築地の中央卸売市場で、恒例の初競りが行われ、香港の「板長寿司」及び日本の銀座の寿司店が共に 1本 3429万円(342キロ)で北海道・戸井産のタイセイヨウクロマグロを競り落とした。

それは過去最高値のものの、香港で議論され、香港の環保触覚という団体などは、その店が4年間続いて高額で絶滅のおそれがあるタイセイヨウクロマグロを買うのを批判し、タイセイヨウクロマグロの保護のため、続いて競るのをやめる要望を要求している。

また、環保触覚の担任者が Facebook で人を集め、2011年 1月 8日に香港の旺角にある板前寿司の支店の前で抗議したが、この日のタイセイヨウクロマグロは完売した。



香港板長壽司的鄭先生,年前投得日本築地魚市場每年一度的 “藍鰭吞拿王”,運回香港分而賣出成為一時佳話。香港的有錢人一向不惜腰間財,只求要一嘗極品,海洋公園的 80條新鮮的藍鰭吞拿,就近養魚池內垂手可得,只要搭通天底線,有門路就可以吃得到極新鮮的極品 拖奴,不用搭飛機飛去日本築地,or 等飛機老遠由日本築地魚市場,投得極品魚王之後,還要空運返港。


【維基百科】大西洋では前述の利用に伴って本種の乱獲が進んでいる。さらに本種の成長率が低く、成熟が遅いことも個体数減少に拍車をかけている。

21世紀初頭の個体数は1970年代と比較して90%減少しているといわれた。IUCNのレッドリストでは、2011年 にEN(絶滅危惧IB)と記載された。一方アメリカ海洋大気庁(NOAA)は2011年に回復の可能性のある「species of concern(懸念の種)」と位置づけている。

欧米で本種の資源の枯渇に対する懸念の声が高まり、2010年に開催された第15回ワシントン条約締結国会議で、モナコ公国が本種の国際取引の禁止案が提案したが、日本を一とした国々から資源管理のための漁獲量の取り決めを ICCAT(大西洋まぐろ類保存国際委員会)で取り決めをするほうが望ましく国際取引禁止は性急過ぎるとして、賛成 20、反対 68、棄権 30で否決されている。

また、2010年のメキシコ湾原油流出事故で本種の繁殖海域にも被害が及び、その影響も懸念された。



新聞沒有交代,80條藍鰭吞拿魚有沒有經過解剖,研究死因與及用合法方法燒毀,有沒有機會是別有內情,剛剛死去未經雪藏的藍鰭吞拿魚,會不會被偷龍轉鳳,暗中輸出外賣極品新鮮藍鰭中拖奴,為海洋公園員工賺到的特別下欄錢,一個月賣兩三條都幾發!它們成為香港食家們的口福之物,警察的商業罪案調查科,宜應成立小組介入調查。甚至要驚動廉政公署,看看有沒有人進行賄賂員工,出售新鮮藍鰭吞拿魚。


嗜悲 心中的疑問未能解決!




伸延閱覽:
海洋奇觀館 80藍鰭吞拿死光無公布 新浪新聞網
クロマグロ 藍鰭金槍魚 維基百科
タイセイヨウクロマグロ 泰國藍鰭金槍魚 維基百科



我的舊文:
吞拿魚王 拖奴極品
吞拿魚 Tuna






14 comments:

Cat said...

係咪俾D員工食晒??

l.minor said...

雖然我都無答案,不過應該唔會拎去賣掛!?

覺得"意外死"應該唔好食

Haricot 微豆 said...

SBB:

I don't know much abt HK laws, but some corporate lawyers might not be happy with your statement re 海洋公園員工賺到的特別下欄錢 ;P

According to Wikipedia, 香港海洋公園 has won all kinds of awards. But I do notice the following incident being mentioned:

"..... 2011年9月,海洋公園發生3宗機動遊戲事故,.... 海洋公園重申並非刻意隱瞞事故,但承認現時就何類事故會通知公眾,並無清晰規定。公園與機電工程署及旅遊事務署檢討通報機制,並於下周董事會開會時討論,預計在9月內可公布新方案 ...."

So, I wonder whether there are any official mechanism in place to oblige Ocean Park to report any "significant" animal deaths (to 環境事務委員會?). And I would suggest that 80 tuna deaths is significant.

Anonymous said...

海洋公園雖以保育掛帥,但觀乎而家為了滿足一大批一大批的遊客,連動物都疲於奔命,海洋公園現在似係草菅蓄命多於保育了。:-(

the inner space said...

Cat,若以陰謀論估計初初是員工吃掉意外死亡的貴價藍鰭吞拿魚但吃得多傳了出去變成食家知道門路就每月都有幾條吞拿魚“被意外”魚屍由員工經過偷龍轉鳳運出去。

當廿萬一條都八十條千六萬好和味 。。。。。傷心員工吃過之後就不會再吃了。

the inner space said...

Minor 兄:若以陰謀論估計初初真的是由於意外死亡但之後就“被意外死亡”。

寫報告上報盛智民等高層白紙黑字“意外”但相信高層三年來都不會落去魚池條條魚去驗證呱!

新鮮藍鰭吞拿魚由魚池網捕到迅速屠宰上碟一定比築地魚市場雪到硬骨崛崛的藍鰭吞拿魚必需要解凍後才吃更加鮮美!

the inner space said...

HBB,Blue Fin Pacific Tuna is one of the extremely expensive species for sashimi 刺身魚生 japanese cuisine!

For four consecutive year 板長壽司 Mr. Cheng went tokyo fish market to bid for 日本一。

2011 板長壽司 paid 3.08 million HK dollar for just one fish(看片),so the died fish worth more than alive and there were 80 of them,guess how much the value involved ???

the inner space said...

Anonymous/匿名人:歡迎光臨並感謝你的留言。

香港甚麽都是金錢掛帥保育只是虛晃一招擦擦招牌罷了!

Anonymous said...

若『被意外死亡』是成立的話,那原來底線無極限其實也就不只適用於大陸了,香港也與時併進地和大陸徹底融合了。
題外話,最近新聞報導多了香港人選擇移民到台灣,其實我真心覺得這些人乃會不會自欺欺人了些,由一個華人群居的社會移到另一華人社會,民族陋習依然,這會有分別嗎?:-(
vera

the inner space said...

Vera,你不會認為八十條意外死亡的藍鰭吞拿魚送去堆填區埋葬吧!

怎可能無人知道一定有人有辦法設法偷龍轉鳳賺一筆至於是自然的意外死亡還是被意外死亡八十條都會驗屍也是不可能。

the inner space said...

另 Vera,

台灣人情社會情況我不熟識若要考慮移民尚未合資格能作出評估!

Anonymous said...

嘩! 每公斤千多元加紙!!

咁魚屍渣都無剩啦!!!

$_$

the inner space said...

HBB, suddenly remember 。。。。


HK greatest(biggest) 2 supermarkets,the unsold meat/poultry/vege were dumped and to prevent people from picking up for resales,they sprayed insecticide detergent washing powder etc etc onto these expired goods!

Will/ would the ocean park janitors did the same for the died tuna? perhaps just a little that could/ can be washed away shortly !!!

the inner space said...

Exactly,HBB so it was hard to believe that the died Bluefin Tuna remains would be dumped at landfills and even if it was not being exchanged at the point of transportation the informants would dig out for sales!

However, Mr. CY Leung and Mr. Woon Kuang Lam had stolen the main stage show nobody bother to followup the disposition of died bluefin tuna 80 of them during the last 3 yrs!