在外地談香港事

在外地談香港事



在外公幹如無中午應酬飯局, 多數和一般本地人吃三文治當午餐, 有家庭的通常有老婆的私家三文治 packed lunch. 寡佬的出去買返來吃或乾脆出去外面吃, 選擇頗多, 但眼看到外國的麥記, 令我想起一次不好的回憶.



麥當勞有規定出品質素, 製成的各種漢寶飽, 過了限定時間就會棄掉, 出品品質保證客人滿意. 我在北美亦多次見過, 嘆為觀止, 態度嚴謹. 相信香港的麥記也許有同樣規定......

但是香港的麥記已經被新栘民的, 麥嬸, 麥嫂, 攻佔了, 她們帶埋內地的 concept, 不但用方言大聲談笑外, 口水花四濺, 還記著差不多先生的教導, 合成的漢寶飽, 只得其貌, 不得其神.


一次在太古城, 見到麥記, 我記起網友們提及的 " BIG N' TASTY" , 遂叫了一客, 因為心急想看看, 我買完剛轉頭就打開盒子看, OH MY GOD!!!





黃色包裝紙全濕了, 摸一模外面, 整個飽是冰冷的, 好像是從冰箱拿出來的, 相信已經放在架子上頗長時間. 我當然立克轉身回櫃檯投訴, 麥嬸麥嫂們反問我買了多久, 再經解釋, 才即時叫廚部另製一個給我, 哈哈不用一分鐘就合成了.


唉, 今次, 個包裝紙是乾的, 飽是室溫的, 漢寶肉片不像是熱的, 生菜當然還是冰冷的. 我認命了, 不再跟麥嬸麥嫂理論, 背後聽到她們笑說, 凍的生菜一定會令個飽變冷的.


近來看報, 麥當努香港的總經理被廉處控告, 相信他已經很長時間, 沒有去理分店出品, 探下麥嬸麥嫂, 和 ensure 品質保證了.


後記: 周梁淑儀當然很少私訪麥記, 新官田大少更出入高級食府, 鮮會出招微服私訪記罷, 國際友人不是全都上館子吃飯, 他們的午餐好多時也是麥記之類.


後後記: 提起太古城麥記麥嬸麥嫂, 還有一次嘆為觀止的麥嬸麥嫂表演.

話說我行累了想吃甜桐雪糕, 在排隊上我是第三人, 先見麥嫂用手掩口咳嗽, 跟著第一位置客人叫了甜桐, 麥嫂用她巨羚之掌,整個手掌包裹著雪糕桐將之拔出, 掏上雪糕後, 才把整個甜桐放入小紙圈內, 遞給客人. 我還未看見購買的客人, 是否內地來的自由行同胞, 轉頭就規行走了.

以往見過麥小妹們, 小心翼翼地先拿個紙圈, 再小心拔出雪糕桐, 掏上雪糕後, 才把整個甜桐連小紙圈,遞到客人手上. 相信是有既定程序指引的, 但跟不跟足就要看個人的工作態度了, 之後我也不再到麥記吃甜桐雪糕了.

外國麥記不見有賣雪糕甜桐, 遂冇從比較.


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