我們是否擱了 張建宗 一把掌？

我們是否擱了 張建宗 一把掌？



十月尾連鎖快餐店“大家樂”集團，宣布將會增加員工時薪，卻扣減員工45分鐘帶薪的吃飯時間，這顯然是明加實減的工資安排，但卻說成絕不是剋扣工資，云云！


作為港府的勞工及福利局長 張建宗，表示大家樂的做法並無違法，就放手不管、不理、不聞、不問！


【明報專訊】大家樂集團表示，剔除員工受薪食飯時間，是為了配合最低工資的推行，絕不是剋扣工資。

大家樂人力資源助理總監溫明召開記者會，解釋大家樂扣除員工食飯時間的安排。他指出，沒有受薪食飯時間，是零售及飲食業的普遍安排，其他快餐行業亦是有如此做法，絕不是剋扣工資。他更出示簡報，聲稱「麥、堡、家、美」等快餐連鎖店亦沒有受薪飯鐘。

他表示，可以保證在同一時數下，工人十月的薪金不會少過九月的薪金，他更舉出例子稱，如工人每日工作8個小時，由於時薪已由22元加至25元，所以即使減了計算食飯時間時薪金，亦可獲加薪7.5元。

他亦指出，大家樂沒有以「大石壓死蟹」的方式，推行有關政策，他們曾全面諮詢員工，獲得他們的支持。


【明報專訊】連鎖快餐店大家樂員工薪酬明加實減，惹來爭議。勞工及福利局長張建宗表示，大家樂的做法並無違法。

事緣大家樂向外公布提升僱員時薪，但近日卻被揭將用膳時段，剔出工時。行政會議召集人梁振英昨日亦在其網誌，撰寫題為《向大家樂進一言》的文章批評大家樂。

不過，勞工及福利局長張建宗今早拒絕直接評論大家樂的做法，但他指，現時《僱傭條例》無列明員工用膳時間要支薪，因此大家樂的做法並無違法。

張建宗又表示，將來訂立最低工資後，用膳時間是否支薪，亦須由僱主及僱員雙方協商。

他又說，在審議最低工資條例草案的半年時間內，當局反覆討論用膳時間是否要支薪的問題，最終決定跟隨現有《僱傭條例》的安排。他指，這是因為膳食時間真的不是工作的時間，最低工資是多勞多得的，其實是很「均真」的。最低工資是在你做事的鐘數，僱主一定要給予薪酬，以多勞多得去計算，所以用時薪計就是這個意思。

對於有批評指，大家樂集團主席陳裕光本身亦是「臨時最低工資保障委員會」的成員；張建宗說，委任成員時，是考慮到他們對行業的認識和了解，而他們亦是以個人名義接受委任，並非代表所屬機構。


好顯然“道高一尺、魔高一丈！”政府的最低工資方案，又在好心做壞事了！


之後職工盟表示，大家樂提出的新工資安排，不計算食飯時間，是變相減薪。職工盟號召在十一月九日週二，抵制大家樂一日，抗議大家樂新的工資安排。


其他很多團體相繼加入行動，很多網友都登文表示支持，小弟亦為表示支持響應，決定由十一月二日起，至十一月九日止（inclusive），我會不吃、我會不買、我亦不會代別人買任何“大家樂”出品。


到了過去的週六，“大家樂”集團宣布：取消把員工用膳時間，不計入工時的決定。


【明報專訊】職工盟召開記者會，歡迎大家樂取消把用膳時間不計入工時的決定，同時取消下周二的罷食大家樂的行動。

飲食及酒店業職工總會組織幹事胡穗珊稱，歡迎大家樂懸崖勒馬。今次能夠維護勞工權力，全賴市民和其他團體的支持，對此表示感謝。

她表示，會繼續監察其他集團是否有剝削員工的行為，也呼籲員工舉報。由於大家樂取消用膳時間不計入工時的決定，職工盟屬下的飲食及酒店業職工總會也宣布，取消星期二罷食大家樂的行動。


市民的怒吼，民眾的力量，是有用的！我們是可以做到的！對：不公平、不公義、不公允，但不違法的商界行動，進行聲討！


若證實勞工及福利局，祇是撒手不理事件，我們今次齊齊“擱了張建宗一把～擱得好！”


後記：
雖然職工盟已設消十一月九日抵制大家樂一日，抗議大家樂之前的工資安排，我仍然堅持抗議行動。我會不吃、我會不買、我亦不會代別人買任何“大家樂”出品，直至下十一月九日　(inclusive)　為止。


後後記：
昨夜在聊天室中吹水，討論今次大家樂的轉舦事件，一般主要分為兩派，當然有叫好的工運派，更也有憂慮擔憂的重商派，不過我就屬於極少數的第三派：中間偏左派。


工運派當然以勝利者姿態，大聲叫好，鳴鑼響道，說是工人階級的強心針，以後僱主要慎重考慮，再不敢謬然剝削工人階級。重商派則認為破壞了營商環境，令投資者卻步，甚至暫時停止投資，看清楚再算，是不利香港整體競爭力。


我等中間偏左派，反覺得商界應該顧及員工基本需要，既然在艱難時期減薪凍薪，員工可以接受共渡時艱，於恢復有有盈利時，員工就應該可以分享成菓。香港的受薪階級，勞動人口，基本上屬於溫和派，並不是太激進。沒有美國汽車工人，因有工會做後盾，在金融海嘯艱難時期，還不肯減低薪酬福利，令到美國三大車廠，面臨倒閉危機。也沒有法國的工人，因為政府財困，延遲兩年退休，便發動大罷工，甚至武力衝突。


祇要有機會有盈利，投資者仍然回來香港的，因此若僱主能做到　公平、公義、公允，不要去鑽法例空子，不去利用不完備的法律，在不違法的範圍內，剝削工人薪津，引起公憤。而政府盡可能堵塞法例漏洞，在發現漏洞時，能迅速補鑊。


類似今次”大家樂“的事情，應該甚少會發生，否則的話，破壞香港的競爭力，罪在香港政府！


【明報專訊】大家樂宣布撤銷削減飯鐘錢的政策，卻未能平息工會憂慮，工會擔心飲食業老闆有其他招數，在最低工資推行前夕，扣減屬賞贈性質的佣金及花紅、非經常性交通津貼等非「工資」福利。據悉，大家樂等連鎖快餐店現時發給員工的報酬，是由基本時薪及「獎金」組合而成，工會憂慮日後不受法例約束的獎金部分可能被削減，最終令最低工資帶來的加薪被抵消。

大家樂主席陳裕光於6月表示，推行最低工資後為減低成本，可能要調整員工的花紅、獎勵金及提供兩餐膳食的福利。大家樂撤銷扣減飯鐘錢後，究竟花紅、獎勵金日後可會調整？

膳食勤工津貼花紅不計入工資
究竟最低工資所指的「工資」如何界定？根據《僱傭條例》第2條，「工資」除指底薪，還包括津貼（如交通、勤工、佣金、超時工作薪酬）、僱主以外其他人繳付的小費及服務費（須獲僱主承認），但不包括僱主提供的食物、教育、居所、醫療等，亦不包括屬賞贈性質或僱主酌情支付的佣金、勤工津貼或花紅，非經常交通津貼、年終酬金、僱主強積金 供款等亦不包括在內。

有工會透露，連鎖快餐集團出糧計算複雜，以大家樂為例，員工除了時薪，每月亦有約580元「獎金」，大多數員工都可獲得。此外，員工亦會按情况獲發偏遠交通費、通宵補貼、樓面接待員化妝費等，一旦這些獎金津貼被界定屬「賞贈性質、由僱主酌情支付、非經常出現」，日後將不納入計算最低工資。換言之，僱主將之扣減並無違法，情况跟扣減飯鐘錢類近。

最低工資實行 恐更低薪
假設現時快餐店員工領取平均時薪23元，每月工作26日、每天10小時，基本薪酬為5980元；另加每月580元獎金、500元化妝費、每天18元偏遠交通費，每月總收入可達7528元。若將來最低工資訂於時薪28元，其他獎金津貼一律被扣減，員工最終只獲發基本薪酬7280元，比最低工資推行前還要少248元。

勞聯促具體交代獎金標準
勞工處正制定最低工資推行指引，以實例解說法例灰色地帶，將諮詢各行業的「商會、勞、資」三方小組。港九勞工社團聯會主席陳偉麟是飲食業三方小組其中一名勞方代表，他認為所謂「獎金」的發放標準及形式，僱主必須具體交代，以免工人未能受惠最低工資。他將於小組會議上要求當局制訂具約束力指引，避免僱主透過法例灰色地帶剝削員工。

大家樂去年僱員開支12億
大家樂是飲食業三方小組僱主成員，其他成員包括大快活、美心、新光酒樓、漢寶集團等。對於勞方憂慮日後可能削減獎金及津貼，大家樂未有回覆本報查詢。大家樂截至今年3月的年報顯示，「工資、薪金及津貼」開支10.9億元，「非固定花紅」開支3905萬元，加上「離職福利」及「以股份支付酬金」，年內僱員福利總開支達11.9億元。　


十一月十一日做的總結：
今次事件是寶貴一課 。。。。。也是昂貴一課，受損害程度並非金錢可以計算得盡。

單在金錢上已經有數字，但勞資雙方的裂痕加闊、加深、加大，僱主和工人對政府的信任將會下降，今次政府包保不了資方，政府又不幫助勞方，反而是工會 take all the credit 得了最大利益。

工會勢力坐大，並不是香港市民之福，外國的實例見得多了。



伸延閱覽:
立法會參考資料摘要 《最低工資條例草案》 legco.gov.hk
三讀通過最低工資條例 谷歌新聞搜尋
大家樂：無薪飯鐘不是剋扣 雅虎新聞網
張建宗：大家樂沒違法 雅虎新聞網
職工盟取消罷食大家樂 雅虎新聞網
快餐集團下步削獎金 雅虎新聞網



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