曾蔭權：展覽飯碗不能被奪




「明報專訊」
曾蔭權在立法會答問大會上表示，不能容忍展覽這個飯碗被人奪去。他較早時述職曾與外交部長李肇星商討，希望外交部協助爭取國際展覽會議，而李肇星亦有正面回應。他亦要求商務部及省市，如主辦大型展覽及會議，將香港列入考慮之列。

曾蔭權稱，不能容忍展覽這個飯碗被人奪去。


又
TVB video 新聞
曾蔭權又表示，會大力推動展覽業務，周一公布的十一五規劃行動綱領，會交代發展方向。

我的一篇舊BLOG
December 07, 2006 ITU TELECOM WORLD 2006


"我提出以下問題:
Pretty girls were being employed as promoters in the exhibition.
TVB reporter said: "This is New to Hong Kong and will improve employment".
Do you agree??? and How you think about that???

Does Hong Kong have the supply when there is a demand??? look at those gals in the ITU show they sounded and looked "foreign" to me. "




今回我的問題是:

李國章和已卸任的羅范﹐在教育方面做了些甚麼呢? 有冇設立課程培訓有關人才呢?

香港是否又要輸入這一界別的外勞???




News video sourced from tvb news

「集體記憶」和「集體回憶」




肥何話會在評估文物建築保護政策諮詢中﹐加入「集體記憶」元素。 而梁文道今天也發表了文章名為 "集體記憶的幌子“ 。
但實在應是 「集體記憶」還是「集體回憶」呢?


我認為記憶跟回憶是有時間性的分別﹐翻看網上字典
「回憶」是: 對往事的追憶﹐

而「記憶」是
1. 泛指心中所記、腦中所憶
2. .心理學上指由識記、保持、再識, 三個基本環節組成的心理歷程。


顯然回憶是指對往事﹐舊物﹐產生了感情才去追憶。 我們是對事件﹑事情﹑古蹟﹑古物是先把記憶起來﹐到若干時間﹐年月日後﹐憑記憶去回憶﹐去追憶。


而記憶是指一個現在式的動詞﹐包括由識記、保持、再識﹐三個基本環節組成的歷程。我們臨進入試場﹐最後衝刺﹐記憶答案﹐憑記憶在試卷寫出來﹐那就是「記憶」。


舊天星碼頭﹐是有四十九年歷史﹐幾代人很久以前已經把它記憶起來﹐到它要被拆掉當晚﹐而引起回憶﹐而不是在被拆那一刻才開始去記憶它﹐而立刻產生依依不捨之情。 回憶是需要時間﹐日積月累的記憶﹐產生感情﹐才會覺得有需要去回憶。


比件物件你﹐跟着立刻那走﹐你有無覺得有回憶的感覺? 回憶的價值? 除非當晚所有出席者﹐ 都是對舊天星碼頭 "一見鐘情"﹐才是「集體記憶」﹐否則我認為 「集體回憶」﹐才較為貼題﹐大家都對舊天星碼頭懷有依依不捨之情。



是手文之誤? 還是政府與民眾理解不同?
souced from http://www.mingpaonews.com

午飯@ 蛇王芬







中午吃飯﹐除了要見客上高級食府﹐要會友去飲茶吃點心﹐一個人在中環到“蛇王芬”來個燉湯﹐加碗燒味飯﹐不用吃蛇羹已經很滿足﹐這總比吃CDC﹐CDF﹐或麥記的快餐來得慊意。


其實蛇王芬除了招牌的蛇羹﹐它的<"脆皮"- 鴨潤腸>也很出名﹐但我是一個不吃任何內臟的怪人﹐所以只有揀吃叉燒﹐燒肉﹐油雞﹐燒鵝之類 (冬天可以換臘腸﹐油鴨)﹐再加一個燉湯﹐清清地的有“白菜陳腎湯”﹐“北芹牛搌湯“ (有心無力的朋友﹐還可叫加料的補湯)。 叫小菜也不錯﹐有時一個人叫一兩個小菜吃不完﹐約三五同事叫幾個小菜﹐ 加白飯也挺不錯﹐但燉湯是不可少的。


吃完了﹐肚子剛好有些微飽漲的感覺﹐是十分好受的。到冬天吃五蛇羹﹐整個身體暖暖的﹐真是十分之受用。 蛇王芬未改建前﹐午飯時間是要撘檯的﹐十分擠迫﹐改完後遇上金融風暴﹐非典疫情﹐變得冷清﹐這兩年又回復往日的光景了。



Pix sourced from google search

又是紅色小巴



九龍太子道西昨日發生駭人的奪命交通意外 --“紅色小巴門夾衣﹑六歲女童輪下亡”。我已經很久無搭小巴﹐記得兩年前在北角有小巴鬥爭客鬥快﹐弄到兩架紅色小巴跟的士相撞﹐兩死十幾傷﹐當日父親剛去完晨運﹐相約去北角飲茶吃點心﹐因交通意外塞車﹐等到我們心急如焚﹐ 記憶猶新﹐好彩無關，平安無事。


港九新界公共專線小巴聯合總商會主席梁雄說，小巴司機未等乘客上車後坐好及下車時離開車身就開車的情_，其實相當普遍。他稱不少司機習慣盡快關上車門，原因之一是不想給同行搶客，有時多停留十多秒，已會給行家爬頭爭客；另一種情_在深夜發生，司機為了爭客，都違例在禁區上落客，但又怕遇上警察，於是只好盡快關上車門開車。


其實現在交通方便﹐很多偏遠地方都有大巴服務﹐ 小巴是否還有生存價值呢???

有。。。。 但是o系綠色的專線小巴!

綠色的專線小巴有固定站頭﹐司機不用趕快關上車門開車﹐服務較偏遠的地方還可以保留多幾年﹐輔助大巴, 火車, 地鐵。


但港島北岸由上環到小西灣﹐整個九龍半島﹐大巴加地鐵是否還需要紅小巴 ??? 他們在禁區上落客爭客﹐又怕遇上警察﹐ 盡快關上車門開車﹐還做成阻塞。在港島東東行的渣華道﹐西行的七姊妹道﹐中區的史丹利街﹐紅色小巴上客﹑落客﹑等客﹑爭客，弄到神憎鬼厭。 政府既然可以下定決心淘汰豬農﹑雞農﹐紅色小巴也是時候應該淘汰﹐轉為綠色專線小巴﹐不能轉的請另謀高就。 曾蔭權有冇擔當? 在確定連任後推動盡快興建地鐵西環線和把紅轉綠?

(寫於零七年一月九日晚上)



後記:
完稿後個Blogger 話做maintenance o窩, 但我是用新版beta 點知都post 唔堵!!! “卸符”入MSwords 之後﹐又入唔堵用舊blogger oD網誌﹐又讀唔堵回應o左o的blog﹐網主有o物意見﹐今晚收心養性﹐讀埋本 Angels and Demons. 明天再post過! so apologise if anything became stale.


後後記:
有人即刻提出集體回憶“香港小巴文化”﹐話加加埋足足有五十幾年歷史﹐老過舊天星碼頭﹐各位可有反對的證據???



後後後記:【明報專訊】2007年1月15日
記者於早上上學時間一小時內，目擊在慘劇現場附近落客的48輛紅色小巴，有多達八成半疑為貪快而違反交通安全法例，所犯「四宗罪」包括在危險的禁區或「黃格」落客，以及小巴尚未停定便打開車門等。

紅巴意外率為各類車輛之冠, 這些危及乘客安全的行為恐非個別事件。根據運輸署最新數字，2006年紅色小巴意外比率連續第二年超過31%，即06年內平均每10架紅色小巴有3架發生意外，消息指紅巴意外率之高繼續是各類車輛之冠。小巴司機不顧乘客安全, 貪快落客是為了「多走幾轉掙多點」。

長遠來說，當局更應逐步把監管不足的紅色小巴，轉變為「行車路線及班次受嚴格監管，司機薪酬較穩定」的綠色專線小巴。

蝦子撈麵

蝦子撈麵





出前一町即食麵是快夾正﹐若有時間﹐ 蝦子麵是我的至愛﹐但買到好的蝦子麵難﹐連走到入元朗個間麵家買都未滿意。


如果是煮水﹐個湯底要講究o的﹐ 而雞精味粉破壞了味蕾﹐要找豬骨湯底﹐魚翅骨湯, 在家中談何容易﹐要煲一大煲備用都不可能﹐用史雲生等﹐其實是濫竽充數。所以蝦子麵我喜歡吃乾撈的﹐因買到好的蝦子麵難﹐連走到入元朗個間麵家買都未滿意﹐為了口福﹐我要另加 “蝦子”。。。。。正!!!!


哈哈﹐剛剛完稿﹐登入「 馬家輝。稿紙以外」一看。 他剛剛從澳門街返來﹐BLOG 了篇 macau 為題的網誌提供了 澳門 新馬路旁的祥記 的蝦子撈麵﹐ 可CLICK入去看。

"小小的店, 僅五張窄窄的小桌子, 卻憑「蝦子撈麵」招來一年復一年的流水客人.............."

為了找圖片我再往維基百科找﹐蝦子撈麵居然有它的獨立記錄。

維基百科: 蝦子拌麵，粵語稱蝦子撈麵（「撈」音lou1，與打撈的「撈」無關）是拌以廣東斗門蝦子的撈麵，多用鴨蛋做的全蛋麵，橙色的蝦子味道甘香濃郁。常見於香港和澳門的茶餐廳和粉麵檔。

後記: 07-01-14
今早突然想吃蝦子撈麵﹐遂自行泡製﹐看來不錯﹐入口口感﹐也剛剛好﹐只是為了拍照令麵變得冷了一些﹐暖暖的唔夠熱。其實我不是加很多蝦子的﹐ 還有我是用幼麵﹐但是用微距拍攝﹐看起來好像是粗麵。

朝鮮”核試“

朝鮮”核試“



放假時看了很多報導有關北韓==>朝鮮”核試“後﹐重開中﹑美﹑日﹑俄﹑南韓﹐朝鮮的六方會議新聞。 記得上次本來談得幾好﹐卻突然停止﹐跟着朝鮮”核試“﹐好像小孩子玩泥沙一樣。表面情況好像是北韓(朝鮮)﹐用核威脅﹐來換取美國日本經援﹐其實中國和南韓已經援助北韓(朝鮮)多年。 但總是在將要成事北韓(朝鮮)就反面。

我個人有另一個想法﹐其實北韓(朝鮮)的核威脅﹐是接受美日共同提供資金和技術﹐三方扯貓尾﹐是要製造直口給鷹派的日本政客修憲﹐建軍開發核武鋪橋搭路﹐真正要對付的是中國。美日懼怕的不是北韓(朝鮮)﹐其實經過多年失收﹐北韓(朝鮮)如沒有中國和南韓援助﹐早已玩完﹐又有何餘力開發核武和長程火箭導彈﹐看試射的火箭射程不遠﹐又目標未中﹐再看核試威力不及格﹐並有假彈之說。

中國現在左右為難﹐北韓(朝鮮)卻吃盡四方茶禮﹐上下其手﹐而俄國坐收魚人之利。 中國要撕破美日陰謀容易﹐但給美日下臺階難﹐背後的暗鬥﹐扭盡六荏﹐有賴英明的中南海諸公﹐扭轉乾坤。


後記:
明報一月十日的一篇社評--日本又朝軍事大國走前一步了
日本防衛廳昨日正式升格為防衛省，標誌籲日本右翼勢力進一步抬頭。日本首相安倍晉三上台不久，即全力推動日本成為所謂擁有合法軍隊的「正常國家」，歪離二次大戰後的立場；中國領導層應重新檢討對安倍的評價，胡錦濤、溫家寶等中國領導人的訪日安排，應當暫緩進行。。。。。閱讀全文請點擊標題

後後記:
明報討論區 : 中國以導彈擊落氣象衛星的意義

中國這次以導彈擊落衛星，固然是中國朝著大國方向發展的必然趨勢，但也有針對台海局勢向美、日發出警示的味道。美國一直把太空視為他們的後院，無人敢挑戰, 事件說明中國的軍事殺手愈來愈多, 中國的太空發展和美國還是有很大差距，但美國肯定會擴大利用這次事件。各大國間關於如何和平利用太空只停留在理念階段, 這次事件固然可能導致大國間的太空軍事競賽，但也有可能促成大國間談判把太空非軍事化，最後簽訂條約。

Pitures sourced from google news search

李木匠﹑李瑞環說的紫砂茶壺

李木匠﹑李瑞環說的紫砂茶壺




聖誕加新年假期臨近尾聲﹐快要上班去了。十幾天的"HOME ALONE" 完結﹐遠遊的家人回家了。放假閒來讀報﹐看DVD﹐聽歌﹐讀書﹐覆電郵﹐讀詩集﹐聽音樂﹐全都上Blog 了。現在正聽著<皇后大道東> 卡式錄音帶。


曾經在 皇后大道中 九號頂樓辦公﹐顧對皇后大道中有特殊感情。At the turn of the year to 2007 , 回歸祖國已九年有六﹐皇后大道中未改名﹐但辦公地點已換過, 已搬過幾次。


當年李木匠說︰" 紫沙茶壺..........
............不要把茶垢洗去! "






中環的舊天星碼頭﹑希爾頓酒店已經拆了﹐太古大廈﹑文華酒店﹐ 歷山大廈﹐裡外換了新衣﹐維港兩岸出現了高樓﹐大家 compare 一o下﹐ 景觀給改變了。 人事的變遷不用再重提﹐人心的所向也變了﹐北望神州﹐幾許家庭分隔兩地。紫沙茶壺的茶垢沒被洗去﹐而是部份自己脫掉﹐還有給新的蓋過了。


請留意歌詞﹐當年填詞的林夕也許想不到!!!!!!

MTV 版本


或者可以沒有畫面試聽 MP3 的皇后大道東

皇后大道東 唱︰羅大佑/ 蔣志光 曲︰羅大佑 詞︰林夕

＊ 皇后大道西又皇后大道東 皇后大道東轉皇后大道中
皇后大道東上為何無皇宮 皇后大道中人民如潮湧 ＊

羅︰有個貴族朋友在硬幣背後 青春不見名字叫做皇后
每次買賣隨我到處去奔走 面上沒有表情卻匯聚成就

羅︰知己一聲拜拜遠去這都市 要靠偉大同志搞搞新意思
照買照賣樓花處處有單位 但是旺角可能要換換名字

重唱　＊

蔣︰這個正義朋友面善又友善 因此批准馬匹一週跑兩天
百姓也自然要鬥快過終點 若做大國公民只須身有錢

蔣︰知己一聲拜拜遠去這都市 要靠偉大同志搞搞新意思
冷暖氣候同樣影響這都市 但是換季可能靠特異人士

空即是色　色即是空 空即是色即是色即是空

重唱　＊

羅︰這個漂亮朋友道別亦漂亮
蔣︰夜夜電視螢幕繼續舊形象
羅︰到了那日同慶個個要鼓掌
蔣︰硬幣上那尊容變烈士銅像

合︰知己一聲拜拜遠去這都市 要靠偉大同志搞搞新意思
會有鐵路城巴也會有的士 但是路線可能要問問何事

重唱　＊

這個是演唱會版本





更正: 網友提醒歌名應為 <皇后大道東>﹐不是<大道中>﹐是我弄錯了﹐已經改正﹐其他無變。