午飯@ 蛇王芬







中午吃飯﹐除了要見客上高級食府﹐要會友去飲茶吃點心﹐一個人在中環到“蛇王芬”來個燉湯﹐加碗燒味飯﹐不用吃蛇羹已經很滿足﹐這總比吃CDC﹐CDF﹐或麥記的快餐來得慊意。


其實蛇王芬除了招牌的蛇羹﹐它的<"脆皮"- 鴨潤腸>也很出名﹐但我是一個不吃任何內臟的怪人﹐所以只有揀吃叉燒﹐燒肉﹐油雞﹐燒鵝之類 (冬天可以換臘腸﹐油鴨)﹐再加一個燉湯﹐清清地的有“白菜陳腎湯”﹐“北芹牛搌湯“ (有心無力的朋友﹐還可叫加料的補湯)。 叫小菜也不錯﹐有時一個人叫一兩個小菜吃不完﹐約三五同事叫幾個小菜﹐ 加白飯也挺不錯﹐但燉湯是不可少的。


吃完了﹐肚子剛好有些微飽漲的感覺﹐是十分好受的。到冬天吃五蛇羹﹐整個身體暖暖的﹐真是十分之受用。 蛇王芬未改建前﹐午飯時間是要撘檯的﹐十分擠迫﹐改完後遇上金融風暴﹐非典疫情﹐變得冷清﹐這兩年又回復往日的光景了。



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