港幣與美元掛鈎，而香港的平價食物供應商多從內地銷港，是要用人民幣結算找數，除了 cost push + demand pull，還要加上匯率壓力，致令港人面臨通漲猛於虎。
鮮牛肉的價格在過去兩年，不斷漲價再漲價，近日牛肉進口商五豐行，鑑於國內需求強大，就因為牛肉的批發價，和牛肉的零售商，起了爭議！
約兩年前 嗜悲 寫了篇：我的慳家早午餐。 同樣的早餐經已漲價到 HK$24.00 有 15%的加幅，由炒米粉改成工序少些的肉燥撈米粉（自己撈勻），而且同時所給予的份量，明顯地比以前減少超過 25%以上，令到總的加價其實超過 35-40% 或是更高。
又或是下午茶餐，我本最愛吃的豉油雞腿，配上海湯麵，及贈送咖啡或奶茶，經已漲價六大元，or 30多巴仙的漲幅，令 嗜悲 乍舌，並且決定不再幫襯了。
嗜悲 於是注意到免費報上的 Coupons，並立刻成了 嗜悲 抗通漲的友人，早餐和下午茶餐可以慳兩個大洋，至於午餐和晚餐可以慳三個大洋。無論 CDF，CDC，和 心心 都不時推出這些優惠劵，並以 心心 推出得最為頻密，必剪。
快餐店既然用這個策略，就是先把價格推上去，再於免費報登出優惠劵，明顯不過就是減價後才是正價，但這個方法可以捉到一班，沒有留心或是怕麻煩的顧客，他們每次要多付二元或三元給快餐店。
嗜悲 輪候購餐票時留意到，用 coupon 的客人，與不用 coupon 的客人的比例，竟然是 1弱 : 10強 （驚訝！），很多人都怕麻煩，還是為了面子問題，不用 coupon 呢？
同樣道理，購物時可以用信用卡付款的商戶，標價是沒有分現金價和信用卡價的，眾所周知信用卡的代理商，除了向客戶收取越期欠款高息外，也有向每一商戶收取每次交易金額，約干百分比的手續費。
商戶在定價時將信用卡手續費 built in 在標價上，將費用轉嫁予消費者也是必然，若說是沒有 100%是在欺騙你，是沒有人會相信的吧！好了，既然消費模式如此，嗜悲唯有奉陪到底。
我不會懶大方，貪方便以現金付款，一於不論大少金額，可以用信用卡的就照用，購物時多預一些時間，因為若在繁忙時段，信用卡中心的 turn around 時間需要較長，又是還要 cashier 阿姐多次重覆才被接納。
如今擁有信用卡不再是身份的象徵，利用大量現金來付款的自由行內地客，才是如今最得商戶寵愛的消費者！信用卡起碼要 titanium，platinum，infinite，才可以令收卡的 cashier 望望閣下。
利用信用卡付款，如今市場也競爭得白熱化，不同信用卡有優惠，買糉子的話，購買糉子劵到時換領，可以得到優惠，買月餅同一道理。去不同食店，享用特別指定推廣的套餐，也有不少的折頭。兼且，每月的賬單總額，可以計分 or cash dollars，可以換領禮品，或是現金劵。
上週末某日資百貨連超市，全線都做九折或以上，嗜悲 不畏懼和 C9們闘逼，其實也有很多住家男人都出動，趕緊去 shopping grocery，雪到硬堀堀的魚柳，可以多藏一會的日本本土生產雪藏餃子，和一些罐頭湯午餐肉等等，買了一大堆回家上倉，只是差在沒有抬包 8公斤的米回家。
咪話 嗜悲 Cheapie，錢包已多留空位擺放 Coupons，用得信用卡的就必擦，“通漲猛於虎”唯有每次慳得幾多得幾多喇！
後記：
週五晚百無聊賴，登入加拿大安省的“大統華”超市網頁，看看每週的 Flyers 特價推廣，嘩嘩嘩！大統華新增了《朗豪坊》的門市（又是借用香港的名字），地點是在萬錦市 Kennedy 夾 Hwy 7。
記得在萬錦市舅舅家借宿，每週郵差叔叔都派一大袋超市的 Flyers，有些還付有 Coupons，可以買到平價貨物，不用到 Costco 這一些大量購買才得到 deep discount 大折扣。
小心比較一吓，香港的超市食品雜貨價錢貴得很喲，只是店鋪租金已經蠶食了我們的購買力，加拿大的朋友們你們有福了！
我的舊文：
我的慳家早午餐